RECIPE

เครือข่ายเชฟที่เรารักและมิตรสหายผู้รักการทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจแบ่งปันสูตรอาหารอร่อยๆ

Light Breakfast with Quality

ingradient
อันที่จริงการทานกล้วยหอมเปล่าสักหวีสองหวีก็ถือเป็นมื้อเช้าที่เรียบง่าย รวดเร็ว และได้พลังงานในระดับที่แจ่มใสและโลดแล่นได้ทั้งเช้า กระนั้นการจะทานกล้วยหอมเปล่าๆ ก็ดูจะแห้งแล้งเกินไป ฉันเลยลองหยิบเอาผลไม้ชนิดอื่นมาผสมกับกราโนล่า ของกินปราศจากน้ำมันยอดนิยมใน พ.ศ.ปัจจุบันมาทำเป็นมื้อเช้าที่ได้ทั้งความสดชื่นและไม่จำเจดู

กราโนล่าคือข้าวโอ๊ตผสมกับธัญพืชซึ่งเราสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ รวมทั้งในอินสตาแกรมที่มีจำหน่ายอย่างแพร่หลาย เราจะทานกราโนล่าเปล่าๆ ก็ได้ แต่นั่นล่ะ ก็ไม่ต่างจากทานกล้วยหอมเปล่าๆ นั่นล่ะ มันออกจะฝืดคอไปหน่อย ถ้าจะให้ดีน่าจะมีโยเกิร์ตหรือน้ำผึ้งมาประกอบ กราโนล่าใส่น้ำผึ้งเหมาะสำหรับทานเล่นๆ ยามบ่าย ส่วนโยเกิร์ตจะไปได้ดีกับมื้อเช้า จะให้เยี่ยมขึ้นไปอีกต้องเสริมรสด้วยเบอร์รี่ และผลไม้อบแห้ง ก่อนจะเติมกลิ่นด้วยผงอบเชย

กราโนล่าหนึ่งชามใส่นั่นใส่นี่ไปมาก็ให้พลังงานไม่เบาเลยนะ บางชามอาจให้พลังงานมากว่า 50 แคลอรี่ ทานมื้อเช้าเผลอๆ อิ่มไปถึงบ่ายสามโมงเลยล่ะ


ส่วนผสมกราโนล่า
อัลมอนด์ / ข้าวโอ๊ต / ถั่วพีแคน / ถั่วพิทาชิโอ / ผลไม้อบแห้ง (ลูกเกด,ฟิกส์อิหร่าน, แอพริคอต, แครนเบอรรี่) / น้ำผึ้งเล็กน้อย (สำหรับใส่ส่วนที่จะทำกราโนล่าเป็นของขบเคี้ยว) / ผงอบเชยสำหรับโรย
how to
1. สำหรับกราโนล่าที่จะเป็นเป็นขนมขบเคี้ยว ให้ตั้งกระทะเทฟล่อนบนไฟอ่อนๆ
2. ผสมกราโนล่าทั้งหมดลงไป
3. ใส่น้ำผึ้งลงไปพอที่กราโนล่าจะจับตัวกันได้
4. เคี่ยวจนกว่าจะมีกลิ่นหอม
5. ตามด้วยโรยผงอบเชยหรือชินนาม่อน
6. ปิดเตาและทิ้งไว้ให้อุ่น
7. จะปั้นเป็นก้อนๆ หรือใส่ไว้ในกระปุกกันความชื้นก็ได้ค่ะ
Share this Post

INTERESTING RECIPE