North by Four Seasons
North (นอร์ท) คือห้องอาหารใหม่ล่าสุดของ Four Seasons Resort Chiang Mai ห้องอาหารแห่งนี้มีหัวใจอยู่สองดวง ดวงแรกคือหัวใจที่เป็นรูปธรรมทางสถาปัตยกรรม นั่นคือ เตาไฟดีไซน์ร่วมสมัยกลางห้องอาหาร ฝีมือการออกแบบโดย Bill Bensley เตาไฟขับเคลื่อนชีวิตชีวาของห้องอาหารแห่งนี้ เนื่องจากมันเป็นเครื่องมือปรุงอาหารด้วยฟืนแบบดั้งเดิมที่เชฟ Marco Avesani ใช้ทำอาหารหลากหลาย ตั้งแต่อิตาเลียน เมดิเตอร์เรเนียน ไปจนถึงอเมริกัน
Little Big Idea Little Cook Café
วันนี้ Little Cook Café กลายเป็นร้านรับแขกของเมืองเชียงใหม่อย่างสมบูรณ์แบบไปแล้ว (สถานะพอฟัดพอเหวี่ยงกับร้านข้าวซอย หรืออาหารเหนือชื่อดัง) เพราะนอกจากพวกเราคนเชียงใหม่ หรือคนไทยที่มาเที่ยวเชียงใหม่จะแวะมาทานสม่ำเสมอ นักท่องเที่ยวทั้งชาวตะวันตก และชาวจีนต่างต้องแวะมาเช็คอิน
Sunday Brunch at Khao by Four Seasons
โอบล้อมไปด้วยทุ่งนาเขียวขจี ซ้อนกับทิวต้นไม้ใหญ่น้อยของผืนป่าเชิงดอย และท้ายสุดกับทิวทัศน์ของภูเขาในอำเภอแม่ริม จะว่าไปแล้ว Four Seasons Resort Chiang Mai เป็นโรงแรมหรูที่ร่มรื่นที่สุดในประเทศก็ไม่เกินเลยนัก ตั้งอยู่ตรงพื้นที่ใจกลาง ถัดจากทุ่งนากลางรีสอร์ท ห้องอาหาร ‘ข้าว’ คือหนึ่งในความรื่นรมย์ที่แม้คุณจะไม่ใช่แขกของรีสอร์ท ก็ไม่ควรพลาดแวะเข้ามาเสพบรรยากาศและลิ้มรสอาหาร
