คั่วไก่ นิมมาน ใช้เวลาเพียงไม่กี่ปี จากร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่เริ่มต้นเล็กๆ ในย่านนิมมานเหมินท์ กลายมาเป็นร้านอาหารที่หากใครมาเยือนเชียงใหม่และเป็นแฟนคลับรักเส้นก๋วยเตี๋ยว ต้องไม่พลาดที่จะลิ้มลอง…

ทุกเมนูของที่นี่ได้ผ่านการรังสรรค์โดยเชฟมากประสบการณ์อย่างพิถีพิถัน สร้างสรรค์รสชาติในทุกขั้นตอน วัตถุดิบที่คัดเลือกมาอย่างดีถูกบรรจงจัดวางบนจานอาหารอย่างละเมียดละไม จนเกิดเป็นเมนูอาหารไทย ยุโรป และฟิวชันเลิศรส ให้ได้เพลินเพลินกัน ณ ห้องอาหาร Buristo Bar & Cafèกับวิวสระว่ายน้ำที่เปิดให้ใช้บริการ และมีบริเวณเอาท์ดอร์ริมสระให้ใช้งานได้

ชาวชุมชนแม่เหียะ, หางดง หรือคนเชียงใหม่ที่อยู่โซนทิศใต้ ไม่จำเป็นต้องฝ่ารถติดไปถึงย่านนิมมานเหมินท์ หรือขับอ้อมเมืองเพื่อไปอำเภอแม่ริม ก็สามารถอิ่มอร่อยกับนมสดๆ ขนมปังอบร้อนๆ ของ ‘มนต์นมสด’ ได้อย่างสะดวก (และไม่ต้องรอคิวนาน) เพราะสาขาล่าสุดที่เป็นสาขาที่ 3 เขามาเปิดหลังตลาดแม่เหียะ เยื้องกับ Goodview Village